介護福祉士、サービス提供責任者。施設に入居されている方々、一人一人の人生と共に歩む介護や看取りを数多く経験。また、実母との死別、実父の介護と看取りを通して、そこから得た介護観や死生観から「日常の中から死と向き合い死について語ることで、本当に大切にしたいものに気づき、より自分らしく輝いて生きられる」と考え、414（よいし）カードを使った死生観を語る対話会〜For your Hppy ending day〜の開催や、講演など活動を広げている。また、一般社団法人リヴオン「いのちの授業」の認定講師としての活動も行っている。プライベートでは、実子以外にも養育里親として里子の子育て奮闘中。
ブログ：https://ameblo.jp/eimeizy/
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【今西 美江さんからの応援メッセージ】
死という、一般的にはタブー視されがちなテーマを、ポップに明るく楽しいイベントとして開催されることで、多くの方が、自分や周りの方の死ついてほんの少し向き合うきっかけができるのではないかと、私自身も、とてもわくわくしています！何より運営チームの皆さんが本当に素晴らしくて、素敵な方々ばかり。Deathフェスの想いが日本中に広がりますように！このような形で関わらせていただけること、心より感謝いたします！！